签订过程中，社区工作人员时刻提醒食品经营户，要严格遵守《食品安全法》相关法律法规的规定，积极落实食品安全各项管理制度，切实保障消费者的饮食，主动、自觉接受社会和消费者监督。“放心，我们从来不卖问题食品，这也是对我们老顾客的负责。”从事快餐经营的商户和工作人员保证说。

食品安全是社区居民关注的大事，也是食品经营户的义务，经营户们纷纷在承诺书上签字，并表示将严格履行承诺保证让消费者安全就餐、放心消费。